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西北师大举办庆祝“三八”国际妇女节厨艺教学活动

    3月7日下午,校工会、外国语学院工会、资产经营企业联合举办厨艺教学活动。工会、外国语学院、资产经营企业负责人及外国语学院女教工20余人参加活动。



    本次厨艺教学分中式热菜和中式凉菜教学两个环节。此次活动以厨艺教学为主,由东苑餐厅选派出5名厨师进行厨艺教学,参与老师根据自己的学习意向3-4人自由组合,分组学习。活动现场,五位厨艺大师现场引导女教工们从食材选料准备、投料、上浆、油温、火候、勾芡、翻锅、出锅、装盘等烹调过程的注意事项。现场氛围活跃,互动交流热烈,针对女教工提出的疑问,五位厨师一一解答。





    现场女老师表示,通过此次活动,感受到的不仅仅是厨艺,更是一种追求精致美食的情趣,既让大家学到了厨艺,又让大家品尝到了各种美味,度过了一个别样精彩的妇女节。

    据悉,为创造浓郁的节日氛围,东苑餐厅还准备了西式甜点、节日贺卡等精美礼品。


(文 图/易柯 编辑/常丽娜)

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